Wednesday, June 6, 2012

Apam Dewa Teganu





Apam dewa Teganu

Apam ni antara kuih muih tradisi orang2 dahulu di Teganu ..
biasanya orang2 tua dulu  yg suka buat ...
mmm.. ibu aku pun pernah lah buat apam ni .. selalu aje aku makan waktu kecil2 dulu..
memang sedap ..
terkadang aku jadik 'kerinduan ' nak makan apam ni ..
waktu pragnent lah yg selalu membuatkan aku teringin sangat2 nak makan si apam dewa .. hukhuk..
entah .. dimana kesedapannya ....?

jadi ....
bila aku teringat dan teringin nak makan..aku akan buat...
aku belajar dari ibu sendiri.... memang cukup2 ringkas..
agak2 nya kerana ringkas dan rasa apam yg aslinya itu lah yg jadi sedap ..
betol tak ...!
lenim lak ..anak2 pulak yg suka..
ikhwan .. irfan ... abahnya pun suka gak apam ni.....

oke..... sesape nak cuba yup layan resepinya ....



Bahan:-
  • 6 biji telur ..
  • 1 1/2 cawan gula
  • 2 cawan gandum (ayak)
  • 1 sudu teh esen ros

Caranya:-
  1. pukul telur dengan gula hingga kembang dan betul2 gebu .....
  2. masukkan esen ros .... (apam ni memang wangi seperti bau ros)
  3. kemudian masukkan tepung gandum yg sudah di ayak .. kacau hingga betul2 sebati ...
  4. masukkan sikit pewarna ....
  5. kemudian ,kukus sehingga 30 minit @ sehingga masak ....





apam ku kekurangan warna jadi kurang skit seri apamnya .. ehee..

No comments: